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- Title
- 愛煮廚-美味料理廚房
- Meta Description
- 選用台南當地製作的關廟麵;起源於古時候沒有電冰箱,曬乾麵條只是為了長久保存,沒想到經過獨特的太陽曬乾方式,麵條卻變得香Q可口,即使現在的烘焙技術已經很發達了,卻沒有能取代這種日曬出來的特殊口味。口感獨特、傳統卻不失美味的好食材,是愛煮廚最單純、最簡單的唯一堅持。 來自西螺百年古法釀造技術,用大甕洗滌後放入百分百的純黑豆,再加入麴菌、食鹽、封甕,經過至少120天到180天的日曝,讓黑豆自然發酵,甕裡香醇、滴滴甘醇。「豆陣ㄟ」黑豆醬油,以傳統手工的古法釀製,就是要給你「天然ㄟ尚好」的健康生活哲學!
- Meta Keywords
- 豆陣ㄟ、黑豆醬油、黑豆、花青素、純黑豆、醬油、乾麵、手工麵、手工醬油、洪師父牛肉乾、洪師父
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