Ristorantenidodelpicchio.it
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- Title
- Nido del Picchio
- Meta Description
- Dopo l’esperienza dell’Hostaria del Mercato, nell’ottobre 2004 apre i battenti Il Nido del Picchio, dove la filosofia di Daniele e Lucy trova il luogo adatto per essere attuata. Si tratta di accogliere i clienti riservando loro l’ospitalità calda e familiare che si dona a un amico invitato a cena. L'eccellenza della cucina e del servizio viene riconosciuta nel 2006 dalla Guida Michelin, che dopo due anni di attività insignisce il ristorante di una stella.
- Meta Keywords
- Ristorante Nido del Picchio, Cucina d'autore in Carpaneto Piacentino, Piacenza, una stella Michelin, qualità delle materie prime, pochi ingredienti, cotture espresse, ricerca dei prodotti, eccellenze del territorio, Gran piatto crudo di pesce e crostacei, Cuore di filetto di salmone da noi affumicato con composta di finocchi all'anice e olio di prezzemolo, Noci di capesante con crema di riso e cipolle dolci, capperi, pomodori e zafferano, Tartara di gamberi rossi siciliani in zuppa di cetriolo e zenzero, Insalata d'astice, pesche nettarine e basilico, Terrina di foie gras, gelato di fichi e salsa di liquirizia, Battuta di fassona, tartufo nero e zabaione al Martini, Il culatello di Zibello D.O.P (24 mesi) di Stefano Campanini, Primi piatti, Gnocchi di patate farciti al basilico, crema di ricci di mare, Millefoglie di cialde di riso croccanti con melanzane, cernia affumicata e profumo di spezie, Spaghetti di segale al tartufo nero su fonduta di pecorino, Ravioli di castelmagno e ...
- Technologies in use
- Google Analytics, jQuery, Modernizr, Bootstrap